torta de berinjela

tempo de preparo

Preparo

45 minutos
rendimento

Rendimento

10 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

94 g
torta de berinjela

Ingredientes de: torta de berinjela (Limpar)

check uncheck 2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado
check uncheck 120,0 mililitros de Óleo de soja Soya
check uncheck 1,0 unidade de Ovo de galinha cru
check uncheck 1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum
check uncheck 1,0 copo requeijão de Amido de milho
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Berinjela crua
check uncheck 1,0 unidade média de Tomate
check uncheck 1,0 unidade pequena de Cebola
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer torta de berinjela

Corte a berinjela em cubos pequenos e deixe de molho em uma tigela com água e sal por 30 minutos para eliminar o amargo. Depois deixe escorrer bem e reserve. Em uma panela,coloque a cebola picada com azeite(ou óleo)e refogue até ficar dourada.Em seguida,adicione o alho(2 dentes)e o tomate picados.Acrescente o caldo e deixe refogar um pouco.Se quiser pode acrescentar orégano ou outra erva preferida. Em seguida acrescente a berinjela e deixe cozinhar até amolecer,sem desmanchar. Massa:Bater no liquidificador o óleo,ovo e o leite.Adicione aos poucos a farinha e a maizena. Depois de bater coloque o fermento e o sal. Montagem: em uma assadeira (ou pirex médio) untado com óleo, coloque metade da massa batida,o recheio e o restante da massa.Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno pré aquecido.

Informações Nutricionais de torta de berinjela

Gramas por Porção: 94 g

  • Calorias 198,25 kcal
  • Carboidratos 19,55 g
  • Proteínas 3,25 g
  • Gorduras Totais 11,69 g
  • Gord. Saturadas 2,00 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 0,57 g
  • Sódio 268,04 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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