pão de milho/fubá da cacausp

Ingredientes de: pão de milho/fubá da cacausp (Limpar)

130,0 gramas de Farinha de Arroz Urbano

100,0 gramas de Fubá

1,0 colher (sopa) de Mel de abelha

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 unidade de Iogurte desnatado Batavo

5,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

Como fazer pão de milho/fubá da cacausp

Modo de Preparo: Preaqueça o forno em 190º. Unte e enfarinhe com a farinha de arroz uma fôrma de 20cm x 20cm (ou uma fôrma pequena de bolo inglês) e reserve. Em uma tigela misture a farinha de arroz, a farinha de milho, o fermento, o sal e mexa bem. Em outra tigela bata os ovos com um garfo e misture o iogurte, os ovos, o azeite, o mel e o açúcar. Mexa até incorporar tudo. Adicione a misture líquida à mistura seca, despejando-a no centro da tigela. Misture tudo até todos os ingredientes secos estejam totalmente incorporados, mas não mexa muito, no máximo 20 segundos. Despeje a massa sobre a fôrma já untada e enfarinhada e asse imediatamente, em 190º por 25 minutos, ou até que passe pelo teste do palito e as bordas do pão tiverem começado a se soltar da assadeira.