Sopa de legumes

Ingredientes de: Sopa de legumes (Limpar)

1,0 unidade média de Peito de frango sem pele cru

200,0 gramas de Abóbora pescoço crua

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 unidade média de Cebola

Pimenta vermelha ou caiena à gosto

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

1,0 unidade média de Cenoura crua

Cominho em pó à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 pires (chá) de Vagem crua

3,0 escumadeiras pequenas de Repolho branco

1,0 unidade média de Chuchu cru

2,0 folhas de Couve manteiga crua

Salsinha à gosto

Coentro fresco à gosto

3,0 colheres (sopa) em cubos de Tomate

1,0 xícara (chá) de Caldo de galinha Maggi preparado

Como fazer Sopa de legumes

Em uma panela acrescente o azeite, cebola o alho, cominho, pimenta do reinoe refolgue o frango com 2 cortado em cubos com o (tabletes de caldo de frango) cozinhe na pressão por 10 min. Apos retire o frango, separando o caldo e reserve o frango. Acrescente tomate(pomarola) os legumes no caldo, coloque um copo de água para sopa obter uma sopa rala, se quiser mais caldo coloque mais água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos reduza o fogo para médio, deixe cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre que desejar, até que os legumes ficarem macios, depois acrescente as verduras e o frango. Mexe sempre que possível. Adicione o coentro e salsinha apague o fogo e tampe a panela e deixe por 5 minutos. Sua sopa esta pronta. Se preferir adicione 2 colheres de queijo ralado ao seu prato.