Escaldar e picar o espinafre. Cozer e amassar a batata em cubos. Bater os ovos e misturar os ingredientes. Temperar. Untar frigideira e despejar a massa. Tampar, fogo BAIXO. Quando estiver dourada, colocar um prato, virar a massa na frigideira. Assar e servir.
Gramas por Porção: 168 g
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