Sopa de MANDIOCA COM CARNE

Preparo

0 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

313 g

Ingredientes de: Sopa de MANDIOCA COM CARNE (Limpar)

100,0 gramas de Mandioca (crua)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

400,0 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru

1,0 folha de Couve manteiga crua

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de MANDIOCA COM CARNE

Cozinhe a mandioca na pressão. Escorra (reserve a água), retire o fio e amasse. Em outra panela, doure o alho e a cebola no azeite e refogue a carne. Adicione a água até cobrir. Tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, até ficar macia. Acrescente o restante da água, a couve, a cebolinha, a pimenta, o sal e a mandioca. Deixe ferver por dez minutos.