Sopa de grão-de-bico e alho-poró

Name: Sopa de grão-de-bico e alho-poró
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 talo de Alho poró; 1,00 unidade média de Batata inglesa crua; 1,00 unidade grande de Tomate; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru; 200,00 gramas de Grão de bico cozido

Preparo

40 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

180 g

Ingredientes de: Sopa de grão-de-bico e alho-poró (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 talo de Alho poró

1,0 unidade média de Batata inglesa crua

1,0 unidade grande de Tomate

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

200,0 gramas de Grão de bico cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de grão-de-bico e alho-poró

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até murchar.
Junte o alho-poró em fatias, o grão-de-bico e a batata em cubinhos.
Cubra com água fervente e cozinhe até que a batata fique macia.
Desligue o fogo e misture o tomante e o pimentão em cubos pequenos.
Sirva em seguida.