Sopa de Laranja com Cenoura

Name: Sopa de Laranja com Cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 4,00 unidades médias de Cenoura crua; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges; 0,50 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 copo requeijão de Água; 0,50 unidades de Iogurte natural desnatado; 1,00 copo requeijão de Suco de laranja sem açúcar; 0,50 unidades de Sumo de limão; 4,00 folhas de Hortelã

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

279 g

Ingredientes de: Sopa de Laranja com Cenoura (Limpar)

4,0 unidades médias de Cenoura crua

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

0,5 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

1,0 copo requeijão de Água

0,5 unidades de Iogurte natural desnatado

1,0 copo requeijão de Suco de laranja sem açúcar

0,5 unidades de Sumo de limão

4,0 folhas de Hortelã

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Laranja com Cenoura

Refogar a cebola e o alho no azeite, colocar a cenoura cortada em rodelas e deixar no fogo por 10 minutos. Bater no liquidificador com o suco de laranja e as folhas de hortelã. Misturar tudo com o iogurte, o limão e, por último, a água gelada até amalgamar o iogurte. Servir gelada.