canjiquinha na hot pot

Ingredientes de: canjiquinha na hot pot (Limpar)

7,0 unidades grandes de Coxa de frango sem pele cozida

350,0 gramas de Canjiquinha São Braz

1,0 unidade média de Cebola

0,5 unidades grandes de Cenoura crua

2,0 unidades grandes de Tomate

Como fazer canjiquinha na hot pot

250g de canjiquinha 1 cebola 1/2 cenoura 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de açafrão 1 colher de chá de cominho 3 folhas de louro 3 pimentas dedo de moça 1 talo de salsão pequeno 2 ramos de orégano fresco 1 ramo de manjerona fresca 2 tomates (sem pele e sem sementes) 1,3 litros de água 4 sobrecoxas de frango sem pele 3 dentes de alho 1 - Pique a cenoura em cubos bem pequenos (0,5cm), faça o mesmo com a cebola e esprema os dentes de alho. Abra as pimentas com a ajuda de uma faca no sentido do comprimento e retire as sementes. Coloque a canjiquinha em uma vasilha e cubra com água, assim que a canjiquinha assentar no fundo descarte a água com cuidado. Repita essa operação 3 vezes ou até que a água saia cristalina. Deixe a canjiquinha de molho até ser adiciona à receita mais a frente. 2- unte o salsão com o orégano e a manjerona, amarre tudo com um barbante de algodão para facilitar a sua remoção mais tarde 3 - Tempere as sobrecoxas já sem a pele com o alho amassado, a cebola picada e a pimenta-do-reino a gosto. Deixe pegar o tempero ao menos por 30 minutos. 4 - Coloque as sobrecoxas no fundo da crock-pot e sobre elas todos os demais ingredientes com exceção da canjiquina. Cubra com 1,3 litros de água e programe para cozinhar na potência máxima por 2 horas e 30 minutos. 5 - Faltando 40 minutos para o final do cozimento remova o salsão+orégano+manjerona, as folhas de louro e as pimentas. Escorra bem a água da canjiquinha e coloque-a na panela. Tampe novamente e deixe cozinhar pelo restante do tempo 6 - Ao final do cozimento você pode desfiar a carne do frango e remover os ossos ou servir a sobrecoxa inteira sobre a canjiquinha.