BACALHAU ESPIRITUAL

Name: BACALHAU ESPIRITUAL
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Cuisine: Peixes
Ingredients: 500,00 gramas de Bacalhau cozido; 2,00 unidades grandes de Cebola; 40,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 120,00 gramas de Creme de leite Glória; 300,00 mililitros de Leite integral; 4,00 dentes de Alho cru; 2,00 fatias de Pão de forma integral light Plus Vita; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 50,00 gramas de Queijo tipo parmesão

Preparo

60 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

214 g

Ingredientes de: BACALHAU ESPIRITUAL (Limpar)

500,0 gramas de Bacalhau cozido

2,0 unidades grandes de Cebola

40,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

120,0 gramas de Creme de leite Glória

300,0 mililitros de Leite integral

4,0 dentes de Alho cru

2,0 fatias de Pão de forma integral light Plus Vita

1,0 unidade média de Cenoura crua

50,0 gramas de Queijo tipo parmesão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer BACALHAU ESPIRITUAL

Cozinhe o bacalhau por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, escorra a água e desfie o peixe. Reserve. Em uma panela, coloque o alho, o azeite, a cenoura, as cebolas e refogue por cerca de 4 minutos. Acrescente o bacalhau cozido, o leite e o creme de leite. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Para finalizar, acrescente o pão e mexa até ele desmanchar. Colocar tudo em uma tigela refratária de vidro, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 10 a 15 minutos antes de servir