Moqueca de frango

Name: Moqueca de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Aves
Ingredients: 300,00 gramas de Peito de frango sem pele cozido; 0,50 unidades pequenas de Pimentão verde cru; 0,50 unidades pequenas de Pimentão amarelo cru; 1,00 unidade pequena de Tomate; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de dendê; 0,50 garrafas pequenas de Leite de coco light; 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza; 0,50 unidades de Limão

Preparo

40 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

578 g

Ingredientes de: Moqueca de frango (Limpar)

300,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

0,5 unidades pequenas de Pimentão verde cru

0,5 unidades pequenas de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de dendê

0,5 garrafas pequenas de Leite de coco light

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

0,5 unidades de Limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moqueca de frango

Coloque o frango em uma tigela e tempere com a pimenta e o suco de limão. Deixe descandar por 10 minutos.Em uma panela, aqueça o óleo e doure nele os pedaços de frango.Pique as cebolas e os pimentões em rodelas grossas e adicione ao frango. Misture bem.Acrescente os tomates e a pimenta e refogue mais um pouco. Adicone os tabletes de caldo de galinha e junte 1 xícara de água fervente, mexendo bem, até dissolverem por completo.Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe coxinhar por 40 minutos.Em seguida, junte o azeite de dendê, o leite de coco, a salsa e o coentro. Aqueça, sem deixar ferver, e sirva a seguir com arroz branco.