Charutinho de repolho

Ingredientes de: Charutinho de repolho (Limpar)

14,0 folhas grandes de Repolho branco

0,5 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

200,0 gramas de Carne moída crua

0,5 xícaras (chá) de Arroz integral cru

3,0 pitadas de Sal marinho Jasmine

2,0 colheres (sopa) de Salsa

2,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Como fazer Charutinho de repolho

Mergulhe as folhas de repolho em água fervente até ficarem flexíveis.
Escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até secar todo o líquido.
Junte o arroz e refogue por mais 5 minutos.
Adicione 2 xícaras (chá) de água fervente, o sal, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 15 minutos ou até secar.
Retire a panela do fogo e deixe-a tampada por mais 10 minutos.
Misture a salsa picada ao arroz.
Abra as folhas de repolho reservadas, recheie-as com arroz e enrole, formando charutos.
Arrume-os em um recipiente refratário, próximos uns aos outros para que não quebrem.
Cubra com o molho de tomate e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos.