Bolo de cenoura com aveia

Ingredientes de: Bolo de cenoura com aveia (Limpar)

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras (chá) de Óleo de soja Liza

1,0 xícara de Leite em pó desnatado

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

100,0 gramas de Aveia em flocos Nestlé

200,0 gramas de Cacau em pó

2,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado Fit União

1,0 colher (sopa) de Creme vegetal original Becel

Como fazer Bolo de cenoura com aveia

Em um liquidificador, bata as cenouras cozidas, os ovos, o óleo e 1/2 xícara (chá) de leite em pó até ficar homogêneo.
Despeje em uma vasilha e misture 2 xícaras (chá) de açúcar, a farinha de trigo integral peneirada com o fermento e a aveia.
Unte uma forma retangular (20x30cm) com ½ colher de creme vegatal e polvilhe com farinha de trigo.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
À parte, misture o cacau, o açúcar, o restante do creme vegetal e o leite em pó restantes.
Leve ao fogo baixo e ferva por 2 minutos ou até engrossar.
Desligue o fogo e espalhe sobre o bolo ainda quente.