berinjela de forno

Name: berinjela de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Berinjela crua; 1,00 unidade grande de Tomate; 4,00 fatias de Queijo muçarela; 4,00 fatias de Peito de peru defumado light Sadia; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

95 g

Ingredientes de: berinjela de forno (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Berinjela crua

1,0 unidade grande de Tomate

4,0 fatias de Queijo muçarela

4,0 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer berinjela de forno

Corte a berinjela ao meio. Tire o miolo e pique em quadradinhos. Junte com o tomate e a cebola picados e tempere com sal, pimenta e o azeite. Recheie as berinjelas com essa salada, coloque uma fatia de peito de peru e uma de mussarela sobre cada pedaço e leve ao forno pra assar.