Ovos mexidos com cogumelos

Name: Ovos mexidos com cogumelos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16
Cuisine: Carnes
Ingredients: 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 250,00 gramas de Funghi; 250,00 gramas de Cogumelo in natura; 8,00 unidades de Ovo de galinha cru; 2,00 pitadas de Sal marinho Jasmine; 1,00 pitada de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

10 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

57 g

Ingredientes de: Ovos mexidos com cogumelos (Limpar)

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

250,0 gramas de Funghi

250,0 gramas de Cogumelo in natura

8,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 pitadas de Sal marinho Jasmine

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ovos mexidos com cogumelos

No azeite, refogue a cebola ralada e os dentes de alho amassados até murchar.
Lave bem o funghi e o cogumelo e corte em cubinhos.
Junte-os ao refogado e cozinhe até o líquido evaporar.
Acrescente os ovos batidos com o sal e a pimenta-do-reino e mexa até estarem no ponto desejado.
Sirva em seguida.