Almôndega de frango ao molho

Name: Almôndega de frango ao molho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1.500,00 gramas de Peito de frango sem pele cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Salsa; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 dentes picados de Alho cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 1,00 pitada de Paprica defumada; 800,00 gramas de Tomate pelado Casino; 1,00 colher (sopa) de Manjericão cru

Preparo

50 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

203 g

Ingredientes de: Almôndega de frango ao molho (Limpar)

1.500,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Salsa

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes picados de Alho cru

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

1,0 pitada de Paprica defumada

800,0 gramas de Tomate pelado Casino

1,0 colher (sopa) de Manjericão cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Almôndega de frango ao molho

Coloque todos os ingredientes no mixer, exceto o tomate pelado e o manjericão. Bata até que vire uma pasta moldável. Unte as mãos com azeite e faça bolinhas com a massa. Disponha as bolinhas em um refratário e reserve.

Coloque o tomate pelado no liquidificador e bata. Faça a refoga para o molho em uma panela e acrescente o tomate pelado batido. Coloque o manjericão picado e acerte o sal. Deixe ferver até que o molho dê uma encorpada. Depois acomode o molho sobre as almôndegas e leve para assar à 200ºC até que as almôndegas estejam cozidas.