Almôndega de frango ao molho

Name: Almôndega de frango ao molho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Aves
Ingredients: 1.500,00 gramas de Peito de frango sem pele cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes picados de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Salsa; 1,00 colher (sopa) de Manjericão cru; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 800,00 gramas de Tomate pelado Casino; 1,00 pitada de Paprica defumada

Preparo

50 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

203 g

Ingredientes de: Almôndega de frango ao molho (Limpar)

1.500,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes picados de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Salsa

1,0 colher (sopa) de Manjericão cru

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

800,0 gramas de Tomate pelado Casino

1,0 pitada de Paprica defumada

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Almôndega de frango ao molho

Coloque todos os ingredientes no mixer, exceto o tomate pelado e o manjericão. Bata até que vire uma pasta moldável. Unte as mãos com azeite e faça bolinhas com a massa. Disponha as bolinhas em um refratário e reserve.

Coloque o tomate pelado no liquidificador e bata. Faça a refoga para o molho em uma panela e acrescente o tomate pelado batido. Coloque o manjericão picado e acerte o sal. Deixe ferver até que o molho dê uma encorpada. Depois acomode o molho sobre as almôndegas e leve para assar à 200ºC até que as almôndegas estejam cozidas.