Hambúrguer de berinjela sem glúten

tempo de preparo

Preparo

30 minutos
rendimento

Rendimento

5 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

78 g
Hambúrguer de berinjela sem glúten

Ingredientes de: Hambúrguer de berinjela sem glúten (Limpar)

check uncheck 250,0 gramas de Berinjela cozida
check uncheck 4,0 colheres (sobremesa) de Molho de soja Spoleto
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 24,0 gramas de Polvilho azedo
check uncheck 2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de arroz enriquecida
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Gergelim
check uncheck 1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó
check uncheck 2,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 fatia média de Cebola
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Salsinha
check uncheck 1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hambúrguer de berinjela sem glúten

Cozinhe a berinjela com água e duas colheres de shoyu por 10 minutos ou até ficar bem macia. Transfira para um recipiente e coloque o polvilho. Mexa bem. Acrescente a farinha de arroz, a cebolinha, a salsinha, a pimenta e o gergelim. A massa deve ficar bastante úmida, porém se houver necessidade coloque um pouco mais de farinha de arroz para ajudar a moldar. Modele e ponha para assar, em fôrma untada, por 15 minutos. Retire do forno. Misture uma colher de shoyu com uma de azeite de oliva e pincele os hambúrgeres. Leve outra vez ao forno por mais 5 minutos.

Informações Nutricionais de Hambúrguer de berinjela sem glúten

Gramas por Porção: 78 g

  • Calorias 97,27 kcal
  • Carboidratos 14,91 g
  • Proteínas 1,58 g
  • Gorduras Totais 3,68 g
  • Gord. Saturadas 0,57 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 2,15 g
  • Sódio 484,74 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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