Sopa de Feijão Branco

Name: Sopa de Feijão Branco
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 500,00 gramas de Feijão branco cru; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 10,00 colheres (sopa) cheias de Repolho branco; 3,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 5,00 folhas médias de Couve manteiga crua; 0,50 unidades de Linguiça calabresa Perdigão; 3,00 pedaços de Costela suína temperada Sadia; 1,00 pedaço grande de Carne bovina coxão duro sem gordura cru; 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

182 g

Ingredientes de: Sopa de Feijão Branco (Limpar)

500,0 gramas de Feijão branco cru

1,0 unidade grande de Cenoura crua

10,0 colheres (sopa) cheias de Repolho branco

3,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

5,0 folhas médias de Couve manteiga crua

0,5 unidades de Linguiça calabresa Perdigão

3,0 pedaços de Costela suína temperada Sadia

1,0 pedaço grande de Carne bovina coxão duro sem gordura cru

4,0 dentes de Alho cru

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Feijão Branco

Cozinhe o feijão por mais ou menos 30 minutos na panela de pressão. Pique a cenoura a abobora, o repolho e a couve e reserve. amasse o alho em uma panela grande junte o óleo e doure. Com o alho já dourado coloque o feijão. Junte ao feijão a cenoura a costela de porco dessalgada deixe ferver por uns 20 minutos. Coloque a carne para cozinhar na pressão por 20 minutos. Junte ao feijão a carne já cozida, o repolho a abóbora e a linguiça coloque água para não deixar o caldo secar. Deixe no fogo por mais 10 minutos tempere a gosto. Sirva-se.