Bater os ovos, iogurte essência de baunilha (1 colher sobremesa) e canela a gosto. Adicione o açúcar mexendo bem e depois aos poucos vá acrescentando a farinha e mexendo. Por último acrescente o fermento, as passas e a castanha de caju picada. Forno médio pré aquecido por aproximadamente 35 minutos (vai depender do tipo de fôrma utilizada e do forno) O Bolo fica meio massudo, mas o sabor é muito bom. Também fica bem sustancioso e dá uma boa saciedade. As fatias são finas.
Gramas por Porção: 50 g
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