macarão de forno com purê de batata

Ingredientes de: macarão de forno com purê de batata (Limpar)

4,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 fatia grande de Batata doce cozida

2,0 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado Glória

1,0 colher (sopa) rasa de Manteiga com sal

80,0 gramas de Gnocchi Spoleto

5,0 fatias médias de Queijo minas frescal Danúbio

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

250,0 gramas de Peito de frango desfiado temperado Spoleto

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

4,0 colheres (sopa) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 colher (sopa) de Orégano seco

1,5 colheres (sopa) picadas de Beterraba cozida

2,0 pitadas de Sal marinho Jasmine

Como fazer macarão de forno com purê de batata

Cozinhe as batatas, peneire e junte a manteiga 1 pitada de sal e o leite dissolvido em 100 ml de água, leve ao fogo até que todos os ingredientes se misturem. Reserve. Cozinhe o peito de frango com um pouco de vinagre cominho, corante de semente de urucum, sal a gosto. Desfie o frango e reserve. Cozinhe o macarrão. Reserve. em uma Travessa pequena coloque 1/3 do purê e espalhe, depois coloque todo o macarrão. Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a cebola, depois coloque a cenoura a beterraba refogue mais um pouco, junte o molho de tomate e o frango desfiado. Coloque o frango na travessa e o restante do purê. Acrescente uma camada de queijo branco minas e o orégano por cima. Leve ao fogo até que o queijo esteja totalmente derretido e douradinho. Pronto agora é ó se servi.