Alcatra em tiras

Ingredientes de: Alcatra em tiras (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina miolo de alcatra sem gordura cru

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

300,0 gramas de Brócolis cru

2,0 unidades médias de Cenoura cozida

50,0 gramas de Tempero pronto à base de alho e sal

5,0 dentes de Alho cru

Como fazer Alcatra em tiras

- Cozinhe as cenouras e o brócolis cortado em pequenos pedaços. - Frite o alho picado em uma frigideira, use pouco azeite. - Corte a carne em tiras e sele-a numa frigideira com pouco azeite de oliva junto do alho. - Tempere a carne com tempero pronto até que ela esteja no ponto e, - Refogue cebola com azeite em uma panela grande, quando a cebola estiver quase no ponto, adicione mais alho com um pouco de azeite. Quando a cebola e o alho estiverem bons, adicione a carne e deixe a mistura homogênea, acerte o tempero com pimenta, sal. - Junte o Brócolis e a Cenoura cozida com a carne na panela grande.