Sopa de legumes

Name: Sopa de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 300,00 gramas de Macarrão integral Renata; 250,00 gramas de Abobrinha paulista crua; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Beterraba crua; 1,00 cubo de Caldo de carne Knorr; 5,00 colheres (sopa) cheias de Extrato de tomate Elefante Knorr; 1,00 dente de Alho cru; 150,00 gramas de Carne moída crua; 1,00 unidade pequena de Cebola; 4,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 1,00 litro de Água; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,50 unidades médias de Pimentão verde cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

196 g

Ingredientes de: Sopa de legumes (Limpar)

300,0 gramas de Macarrão integral Renata

250,0 gramas de Abobrinha paulista crua

1,0 unidade grande de Cenoura crua

1,0 unidade média de Beterraba crua

1,0 cubo de Caldo de carne Knorr

5,0 colheres (sopa) cheias de Extrato de tomate Elefante Knorr

1,0 dente de Alho cru

150,0 gramas de Carne moída crua

1,0 unidade pequena de Cebola

4,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 litro de Água

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 unidades médias de Pimentão verde cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes

Na panela adicione o azeite, o alho amassado, o caldo de carne a cebola e o pimentão, e refogue, adicione a carne moída e refogue ate que esteja morena, adicione as verduras mexa e coloque a agua. Deixe ferver ate que a cenoura esteja começando a amulecer, e adicione o macarrão. Deixe cozinhar o macarrão e esta pronto.