Bolo integral de banana, castanha e avelã

Ingredientes de: Bolo integral de banana, castanha e avelã (Limpar)

1,0 xícara de Farinha de trigo integral Mãe Terra

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

5,0 unidades de Castanha do Brasil

20,0 gramas de Farinha de aveia integral Taeq

2,0 unidades médias de Banana prata

10,0 mililitros de Óleo de Coco

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Fleischmann

2,0 xícaras (chá) de Açúcar mascavo Mãe Terra

10,0 unidades de Avelã

3,0 colheres (chá) de Canela em pó

2,0 colheres (sopa) de Mel de abelha

200,0 mililitros de Leite de Amêndoas

Como fazer Bolo integral de banana, castanha e avelã

Bater as gemas e o óleo de coco. Acrescentar o açúcar mascavo. Depois acrescentar a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o leite de amêndoas, o fermento, o mel e a canela. Bater tudo. Cortar as bananas em rodelas e misturar na massa sem bater, junto com as castanhas e avelãs, com uma colher. Bater separadamente as claras. Misture-as na massa com uma colher. Colocar a mistura em uma assadeira já untada. Em cima, coloque mais bananas cortadas e castanhas. Salpique um pouco de açúcar mascavo e canela misturados. Leve ao forno pré-aquecido (180°) durante 40 minutos