Separa as claras das gemas Em uma vasilha, bate um pouco as claras para que cresça quando a omelete estiver assando. Acrescenta a essas clara: a pimenta, cebola, queijo e presunto. Mistura tudo e leva para assar em uma assadeira antiaderente aquecida e untada com a manteiga. Deixa assando por aproximadamente dois minutos, após esse tempo vira com cuidado para assar o outro lado. Está pronto é só degustar.
Gramas por Porção: 186 g
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