Acém com cogumelos ao forno

Ingredientes de: Acém com cogumelos ao forno (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Vinagre

1,0 copo americano de Vinho branco seco

3,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Creme vegetal deline light Sadia

1,0 unidade média de Cebola

150,0 gramas de Champignon

1,0 folha de Folha de louro

1,0 colher (sopa) de Extrato de tomate Jurema

0,5 colheres (chá) de Orégano seco

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

Como fazer Acém com cogumelos ao forno

Coloque a carne em um recipiente, junte o vinagre, o vinho e o alho. Cubra e leve à geladeira de um dia para o outro. Escorra bem, elimine o alho e coe a marinada. Polvilhe os pedaços de carne com farinha de trigo e frite-os até dourarem em uma frigideira com o creme vegetal light derretido. Retire a carne e na mesma frigideira coloque as cebolas, os cogumelos e frite-os por 5 minutos. Acrescente o caldo e a marinada, raspe a panela com uma espátula. Adicione o louro, o estrato de tomate e o orégano. Deixe levantar fervura. Coloque a carne com o molho em um refratário, cubra e leve ao forno por 1h30 minutos aproximadamente. Tire a folha de louro, salpique salsinha e sirva com salada.