Salada de Berinjela ao forno

tempo de preparo

Preparo

40 minutos

rendimento

Rendimento

1 porçoes

gramas por porção

Gramas por Porção

1530 g

Salada de Berinjela ao forno

Ingredientes de: Salada de Berinjela ao forno (Limpar)

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3,0 unidades de Berinjela crua

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2,0 unidades médias de Cebola

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1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

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1,0 unidade média de Pimentão verde cru

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1,0 unidade média de Pimentão amarelo cru

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5,0 dentes de Alho cru

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250,0 gramas de Azeitona verde

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1,0 xícara (chá) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de Berinjela ao forno

Corte em tirinhas as berinjelas, a cebola, os pimentões (as berinjelas cortadas devem ficar de molho meia hora em água e sal, depois espremidas com as mãos). Coloque numa assadeira todos os ingredientes e tempere-os com azeite, sal, vinagre. Leve ao forno médio por 40 minutos. Depois de assados, coloque-os numa vasilha e regue-os com mais um pouco de azeite.

Informações Nutricionais de Salada de Berinjela ao forno

Gramas por Porção: 1530 g

Calorias 2382,95 kcal
Carboidratos 70,70 g
Proteínas 17,20 g
Gorduras Totais 236,82 g
Gord. Saturadas 35,58 g
Gord. Trans 0,00 g
Fibras 38,76 g
Sódio 3376,15 mg

Informações nutricionais oferecidas por

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