Arroz com espinafre gratinado

Name: Arroz com espinafre gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Arroz branco cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 250,00 gramas de Espinafre cru; 2,00 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,50 conchas pequenas cheias de Molho branco; 80,00 gramas de Requeijão cremoso light Elegê; 1,00 pitada de Sal refinado

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

245 g

Ingredientes de: Arroz com espinafre gratinado (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Arroz branco cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

250,0 gramas de Espinafre cru

2,0 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,5 conchas pequenas cheias de Molho branco

80,0 gramas de Requeijão cremoso light Elegê

1,0 pitada de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz com espinafre gratinado

Aqueça uma panela com azeite, junte a/2 xícara (chá) de caldo de legumes, a cebola picada e cozinhe até que fiquem transparentes. Junte o arroz, refogue por um instante e acrescente o caldo de legumes restante junto com o espinafre. Cozinhe por 15 minutos. Acrescente as cenouras raladas e leve a mistura para um refratário. Por cima coloque o molho branco junto com o requeijão light. Gratine em forno pré-aquecido por 15 minutos.