Arroz de bacalhau

Name: Arroz de bacalhau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Peixes
Ingredients: 200,00 gramas de Bacalhau salgado cru; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 xícara (chá) de Ervilha Jurema; 0,50 xícaras de Arroz tipo 1 Tio João (cru); 1,00 colher (café) de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

168 g

Ingredientes de: Arroz de bacalhau (Limpar)

200,0 gramas de Bacalhau salgado cru

1,0 unidade média de Cebola

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Ervilha Jurema

0,5 xícaras de Arroz tipo 1 Tio João (cru)

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz de bacalhau

Dessalgar o bacalhau. Refogar alho e cebola picados no azeite, acrescentar o bacalhau em lascas e o pimentão. Acrescentar o arroz e cozinhar tudo junto, em água fervente. Juntar as ervilhas e servir meio mole.