Omelete de berinjela

Name: Omelete de berinjela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 3,00 unidades de Ovos branco grandes Qualitá; 3,00 bolas de Mussarela de Bufala; 3,00 unidades de Azeitona preta

Preparo

15 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

128 g

Ingredientes de: Omelete de berinjela (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

3,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

3,0 bolas de Mussarela de Bufala

3,0 unidades de Azeitona preta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Omelete de berinjela

Cozinhe a berinjela (faça furinhos com um garfo) no microondas 3min30 de cada lado. Após, abra-a com ajuda de um garfo, tempere-a a gosto e doure-a numa frigideira antiaderente. Acrescente os ovos e os demais ingredientes.