Pão de Mel em Taça

Ingredientes de: Pão de Mel em Taça (Limpar)

500,0 gramas de Farinha de trigo comum

1,0 colher (café) de Canela em pó

4,0 unidades de Cravo da Índia

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó quimico Dr Oetker

500,0 mililitros de Leite desnatado Parmalat

500,0 gramas de Açúcar mascavo

1,0 xícara (chá) de Mel de abelha

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

0,5 colheres (sopa) de Essência de baunilha

0,5 xícaras (chá) de Água

3,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

400,0 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

1,0 lata de Creme de leite light Nestlé

400,0 gramas de Doce de leite cremoso moça Nestlé

1,0 grama de Anis estrelado

1,0 porção de Canela em pau

Como fazer Pão de Mel em Taça

1 - Numa tigela coloque 1/2 kg de farinha de trigo peneirada, 1
colher (café) de canela em pó peneirada, 1 colher (café) de cravo
em pó peneirado e 1 colher (sopa cheia) de fermento em pó
peneirado, misture bem e reserve.

2 - Coloque numa panela 250 ml de leite, 1/2 kg de açúcar mascavo
e 1 xícara (chá) de mel e leve ao fogo médio, mexendo de vez em
quando, até o açúcar dissolver e começar a ferver (+/- 5
minutos).

3 - Coloque no liquidificador 250 ml de leite, 4 ovos e 1/2
colher (sopa) de essência de baunilha e bata bem. Transfira a
mistura para a panela com o leite e mel (feito acima) e misture
bem. Transfira esta mistura para a tigela com a farinha
(reservada acima) e misture delicadamente.

4 - Numa assadeira retangular untada e enfarinhada coloque a
massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por +/-
45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Depois de frio passe
o bolo por um ralador.

5 - Numa panela coloque 1/2 xícara (chá) de água, 3 colheres
(sopa) de açúcar, 1 anis estrelado, 6 cravos da índia e 1 pau
pequeno de canela e leve ao fogo médio até ferver. Transfira este
caldo para o bolo já ralado e misture (para umedecer o bolo).

6 - Coloque numa tigela 400 g de chocolate meio amargo derretido
e 250 ml de creme de leite fresco e misture bem.

7 - Em taças coloque uma camada de bolo ralado e molhado, uma
camada de doce de leite, outra camada de bolo ralado e molhado e
cubra com chocolate misturado com creme de leite. Leve para gelar
por +/- 4 h. Sirva em seguida.