SALADA DE GRÃO DE BICO

Name: SALADA DE GRÃO DE BICO
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Saladas
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Grão de bico cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 1,00 colher (sopa) de Mel de abelha; 5,00 fatias médias de Pimentão vermelho cru; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 colheres (sobremesa) cheias de Vinagre; 1,00 colher (sopa) de Molho de mostarda; 1,00 pitada de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

45 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

99 g

Ingredientes de: SALADA DE GRÃO DE BICO (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Grão de bico cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 colher (sopa) de Mel de abelha

5,0 fatias médias de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade média de Tomate

2,0 colheres (sobremesa) cheias de Vinagre

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SALADA DE GRÃO DE BICO

Cozinhar o grão de bico em panela de pressão. Refogar a cebola, o alho e o pimentão com o azeite de oliva, acrescentar o mel e mexer bem. Misturar o refogado com o grão de bico, acrescentar o tomate, o vinagre de maçã, uma colher de mostarda preta, a pimenta e o sal, mexer. Deixar 30 minutos na geladeira.