Lazanha de berinjela com proteina de soja ralada

Name: Lazanha de berinjela com proteina de soja ralada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 4,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeitonas verdes fatiadas em conserva Dicalli; 1,00 unidade de Caldo de carne; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 1,00 sachê de Molho de tomate manjericão Fugini; 3,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya; 30,00 gramas de Proteína de soja texturizada granulada Mãe Terra; 14,00 fatias de Queijo mussarela Queijos Cristina

Preparo

30 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

59 g

Ingredientes de: Lazanha de berinjela com proteina de soja ralada (Limpar)

4,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeitonas verdes fatiadas em conserva Dicalli

1,0 unidade de Caldo de carne

1,0 unidade média de Cebola

Cheiro verde à gosto

1,0 sachê de Molho de tomate manjericão Fugini

3,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

30,0 gramas de Proteína de soja texturizada granulada Mãe Terra

14,0 fatias de Queijo mussarela Queijos Cristina

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lazanha de berinjela com proteina de soja ralada

Hidrate a PTS com água morna e limão e reserve. Fatie a berinjela e coloque em água fervente e limão e reserve.
Refogue a cebola e o alho, acrecente o molho,o caldo de carne e pimenta a gosto e uma pitadinha de açucar, deixe apurar por 5 minutos em fogo baixo, acrescente a PTS hidratada e escorrida, deixe apurar por 10 minutos.
Escorra as fatias de berinjela e acomode em uma forma intercalnado entre molho e muçarela, leve ao forno por 30 minutos.