Mhamra

Ingredientes de: Mhamra (Limpar)

100,0 gramas de Pimentão vermelho cozido

10,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) de Molho de romã Maxifour

0,5 xícaras (chá) de Nozes sem casca Yara

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Sal refinado

2,0 colheres (sobremesa) de Páprica picante Kitano

Como fazer Mhamra

Asse os pimentões no forno ou direto na chama do fogão Retire a casca, lavando em água corrente e descarte as sementes Refogue a cebola picada e o alho amassado no azeite de oliva Bata tudo no liquidificador: o pimentão, a farinha de rosca, a cebola e o alho refogados, a essência de romã ou suco de limão, a páprica picante e o sal Transfira a pasta para uma vasilha, adicione as nozes bem trituradas e misture bem Sirva em travessa ou pergaminho de inox, decorando com nozes inteiras, com pão sírio Antepasto de origem árabe - fonte: tudogostoso.com.br