Brigadeiro de chuchu

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

121 g

Ingredientes de: Brigadeiro de chuchu (Limpar)

1,0 unidade média de Chuchu cozido

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

4,0 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado Itambé

3,0 colheres (sopa) cheias de Chocolate em pó Nestlé

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

1,0 colher (chá) cheia de Amido de milho

2,0 colheres (chá) de Adoçante em pó Lowçucar

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Brigadeiro de chuchu

Lave bem o chuchu,corte ele ao meio e leve para cozinhar ,adicione a essência de baunilha na água do cozimento, quando estiver bem macio retire do fogo e descasque. Coloque o chuchu no mixer ou processador, (no meu caso, liquidificador kkk) acrescente a gema, o leite em pó e o amido e bata bem. Se você quiser pode passar esta mistura por uma peneira, eu não passei porque porque gosto da textura mais espessa. Coloque a mistura em uma panela, acrescente o cacau em pó e o adoçante, cozinhe em fogo brando até obter o ponto de brigadeiro,eu desliguei um pouco antes- ficou uma consistência de mousse. Geladinho fica mais gostoso.