creme de abobora

Ingredientes de: creme de abobora (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

100,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

1,0 unidade média de Tomate

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

Salsinha à gosto

Sal refinado à gosto

1,0 porção de Caldo em pó sabor frango com toque de shoyu Sazõn

Como fazer creme de abobora

coloque meia colher de sopa de azeite na panela para refogar metade da cebola picada, um dente de alho e o caldo de frango refogue e acrescente a abobora descascada e picada em cubos com 2 copos e meio de água na panela de pressão levar ao fogo depois que pegar pressão deixe uns 10 minutos aproximadamente ou ate a abobora ficar bem macia deligue e espere esfriar um pouco para bater no liquidificador.Enquanto a abobora esfria um pouco pode fazer o frango. coloque a outra meia colher de azeite que sobrou e refogue a outra metade da cebola picada, o outro dente de alho picado junto com o peito de frango cozido e desfiado e o tomate picado sem semente refogue tudo. depois do frango pronto bata a abobora no liquidificador junto com a água do cozimento coloque em um refratário junto com o frango refogado polvilhe a salsinha e sirva rende duas porções de 6 pontos cada....