alcatra cremosa com legumes

Name: alcatra cremosa com legumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 300,00 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade de Abobrinha crua; 4,00 fatias pequenas de Pimentão vermelho cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Maionese Light Arisco; 0,50 xícaras (chá) de Cogumelo em conserva; 1,00 dente de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola

Preparo

15 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

247 g

Ingredientes de: alcatra cremosa com legumes (Limpar)

300,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de Abobrinha crua

4,0 fatias pequenas de Pimentão vermelho cru

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Maionese Light Arisco

0,5 xícaras (chá) de Cogumelo em conserva

1,0 dente de Alho cru

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer alcatra cremosa com legumes

Corte a abobrinha em tiras finas. Aqueça uma colher do azeite e refogue a abobrinha até murchar. Junte o pimentão, o alho picado, a cebola e deixe dourar levemente. Retire e reserve. Ponha sal na carne. Na mesma panela aqueça o restante do óleo e deixe a carne dourar. Adicione a maionese com delicadeza e junte os legumes reservados. Sirva imediatamente. Faz parte do livro de receitas "100 Receitas leves em 15 minutos", mas não está nas receitas da DS.