Com o auxílio de um ralador, fatie o pepino em tiras finas.
Misture o creme de ricota com o sumo de limão, o pepino ralado, a hortelã picada, a cebolinha picada, o sal e a pimenta.
Leve a geladeira por cerca de 15 minutos.
Distribua o patê sobre as fatias de pão e feche formando o sanduíche.
Corte ao meio cada sanduíche e sirva.
Se preferir, retorne a geladeira até o momento de servir.
Gramas por Porção: 67 g
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