Pão Integral

Name: Pão Integral
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 20
Ingredients: 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 0,50 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza; 0,50 xícaras (chá) de Açúcar mascavo; 0,50 xícaras (chá) de Fibra farelo de trigo integral Jasmine; 5,00 colheres (sopa) cheias de Gérmen de trigo; 0,50 xícaras (chá) de Aveia em flocos Quaker; 750,00 gramas de Farinha de trigo integral; 1,50 xícaras (chá) de Água; 1,00 embalagem de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

Preparo

240 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

76 g

Ingredientes de: Pão Integral (Limpar)

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

0,5 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

0,5 xícaras (chá) de Açúcar mascavo

0,5 xícaras (chá) de Fibra farelo de trigo integral Jasmine

5,0 colheres (sopa) cheias de Gérmen de trigo

0,5 xícaras (chá) de Aveia em flocos Quaker

750,0 gramas de Farinha de trigo integral

1,5 xícaras (chá) de Água

1,0 embalagem de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão Integral

Colocar na bacia os ovos, açúcar, óleo (qualquer tipo) e sal (opcional) e misturar bem. Acrescentar farelo de trigo, germen de trigo, água e misturar bem. Acrescentar fermento farinha integral e aveia. Deixar crescer por 1 a 2 horas. Dividir em 2 e deixar crescer novamente. Levar ao forno por cerca de 30 minutos.