crepe de ricota

Preparo

60 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

68 g

Ingredientes de: crepe de ricota (Limpar)

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 copo requeijão de Leite desnatado

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

500,0 gramas de Ricota fresca Bom Gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer crepe de ricota

prepare a ricota como preferiri ,doce ou salgada ,tempere a gosto,reserve.Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje-o em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos.Aqueça uma frigideira untada com um pouquinho de óleo. Com o auxílio de uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira já aquecida. Quando o crepe estiver levemente dourado, vire-o e doure o outro lado. Vá dispondo as massas prontas em uma superfície limpa. Recheie os crepes, dobre-os no formato de leque e sirva a seguir.