PÃO DE FRIGIDEIRA - FERNANDA SHEER - RENDE 02 PORÇOES

Ingredientes de: PÃO DE FRIGIDEIRA - FERNANDA SHEER - RENDE 02 PORÇOES (Limpar)

1,0 colher (sopa) rasa de Farinha de arroz enriquecida

1,0 colher (café) de Fermento em pó químico

2,0 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine

1,0 pitada de Sal moído iodado marinho Mais Vita

1,0 colher (sopa) de Semente de linhaça Jasmine

Como fazer PÃO DE FRIGIDEIRA - FERNANDA SHEER - RENDE 02 PORÇOES

Ingredientes: 2 colheres de sopa de quinua em grãos 1 colher de sopa de semente de linhaça 1 col de sopa de farinha de arroz (integral melhor) 1 col de sopa de farinha de grão de bico (ou use 2 da farinha de arroz) 1 colher de café de fermento Sal e temperos a gosto Modo de preparo: Coloque numa tigela a quinua em grãos e em outra as sementes de linhaça e cubra com água. Deixe germinando de um dia ao outro. Na manhã seguinte, dispense a água da quinua, acrescentando uma nova água potável (2 col. de sopa aproximadamente), e misture com a linhaça (que deve ter virado um gel). Acrescente a farinha de arroz, de grão de bico o fermento e sal e tempero à gosto. A consistência deve ser a de um mingau grosso – se preciso, acrescente água e/ou farinha de arroz até chegar na consistência ideal. Unte uma frigideira com pouco de manteiga ghee (espalhe com um guardanapo) e coloque a mistura. Cubra com uma tampa e deixe assando. Quando dourar de um lado, vire-a com cuidado, até que fique cozido por completo. Coma com tofu temperado, pasta de castanhas ou cottage (opcional sem lactose) e/ou geléia sem açúcar. Rende 2 porções.