Sorvete de Iogurte com calda de goiaba

Ingredientes de: Sorvete de Iogurte com calda de goiaba (Limpar)

2,0 unidades de Iogurte desnatado Paulista

0,5 latas de Leite condensado moça Nestlé

250,0 gramas de Creme de leite Nestlé lata

0,5 envelopes de Gelatina em pó sem sabor Dr. Oetker

1,0 colher (sobremesa) de Essência de baunilha

1,0 pitada de Sal refinado

6,0 unidades médias de Goiaba vermelha

0,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

100,0 mililitros de Água

6,0 unidades de Cravo da Índia

1,0 porção de Canela em pau

Como fazer Sorvete de Iogurte com calda de goiaba

Coloque os dois copos de iogurte, depois o creme de leite e o leite condensado no liquidificador.
Acrescente a essência de baunilha e uma pitada de sal.
Ferver água bem quente, hidratar ela um pouquinho até dissolver ou põe no micro-ondas, por um minuto, com um pouquinho de água.”
Bater os ingredientes e, com o liquidificador funcionando, acrescentar a gelatina hidratada. Isso garante a mistura perfeita. Depois disso, despeje a massa nas taças. Enquanto o sorvete congela no freezer por meia hora, prepare a calda.
Em uma frigideira, coloque o açúcar para derreter. Acrescente a canela e os cravos.
A consistência fica um pouco grudenta, em forma de bala, mas a água resolve tudo. Deixe no fogo alto até a goiaba ficar macia e bata no liquidificador, sem o cravo e a canela. A calda pode ser peneirada se você não quiser a semente. Deixe esfriar e sirva sobre o iogurte gelado.