Abobrinha de forno

Name: Abobrinha de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade de Abobrinha italiana crua; 1,00 colher (sopa) rasa de Alcaparra; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Cebola; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 3,00 unidades médias de Tomate; 100,00 gramas de Queijo tipo mussarela Bom Gosto

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

70 g

Ingredientes de: Abobrinha de forno (Limpar)

1,0 unidade de Abobrinha italiana crua

1,0 colher (sopa) rasa de Alcaparra

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 colher (café) de Sal refinado

3,0 unidades médias de Tomate

100,0 gramas de Queijo tipo mussarela Bom Gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Abobrinha de forno

Abobrinha:
Rale a abobrinha em ralo grosso e reserve.
Em uma panela, esquente o azeite. Acrescente a cebola, o alho e refogue. Adicione a abobrinha ralada. Tempere com o sal e refogue.

Molho:
Em uma panela coloque o azeite e refogue o tomate. Adicione a alcaparra e o sal. Misture e deixe apurar por alguns minutos.

Montagem:
Distribua a abobrinha refogada em uma fôrma refratária. Por cima, coloque o molho e depois a muçarela. Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.