panqueca soja

Ingredientes de: panqueca soja (Limpar)

200,0 mililitros de Leite integral

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado Quatá

2,0 xícaras de Proteína de soja texturizada fina Vitao

2,0 colheres (sopa) de Molho de tomate tradicional Fugini

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

3,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

1,0 colher (chá) rasa de Tempero pronto à base de alho e sal

Como fazer panqueca soja

Massa: Bata tudo no liquidificador Coloque às colheradas em uma frigideira ligeiramente untada com azeite ou óleo Leve ao fogo médio Vire o outro lado também Recheio: Coloque a soja em uma panela Adicione 6 xícaras (chá) de água e leve ao fogo Quando começar a ferver, conte 3 minutos e desligue Escorra e lave em água fria Esprema para retirar o excesso de água Refogue no azeite a cebola e o alho Adicione a soja misturando bem Coloque o tempero pronto e o molho de tomate Por último adicione o cheiro verde Deixe por uns 10 minutos e desligue Montagem: Em um refratário coloque o recheio em cada panqueca e enrole Por cima coloque o molho pronto Se desejar polvilhe queijo ralado Leve ao forno por 10 minutos