Bolo de Chocolate

Ingredientes de: Bolo de Chocolate (Limpar)

120,0 gramas de Achocolatado em pó light Nescau Nestlé

1,0 xícara (café) de Açúcar mascavo

10,0 gramas de Bicarbonato de sódio

50,0 gramas de Cacau em pó

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

2,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

4,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

Como fazer Bolo de Chocolate

Para cobertura fazer o leite condensado caseiro 1 dia antes: Bata no liquidificador (usei mixer): 1 copo (usei o de requeijão) de leite em pó (pode ser tradicional ou desnatado), 3/4 (do mesmo copo usado) de água fervente, 1 colher (sopa) de adoçante em pó para uso culinário e 1 colher (sopa) de margarina (usei a Doriana Light). Bater todos os ingredientes exceto o fermento que adiciona e mexe manualmente. Assar por 40min a 180º Cobertura: Coloque em uma panela leite condensado caseiro 25g de cacau em pó 75g de nescau light 1 col sopra de margarina cozinhe até ponto de brigadeiro, no fim acrescente o leite para ficar mais cremoso e espalhe sobre o bolo ainda quente