sopa de espinafre com inhame

Name: sopa de espinafre com inhame
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 4,00 xícaras (chá) de Espinafre cozido; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 10,00 a gosto de Gengibre; 2,00 unidades pequenas de Inhame cozido; 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

Preparo

40 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

366 g

Ingredientes de: sopa de espinafre com inhame (Limpar)

4,0 xícaras (chá) de Espinafre cozido

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

Gengibre à gosto

2,0 unidades pequenas de Inhame cozido

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de espinafre com inhame

numa panela cozinhar o inhame até ficar macio e reservar. Numa panela grande refogar a cebola, o alho e o gengibre até a cebola ficar traslucida, acrescentar o espinafre e deixar cozinhar por 4 minutos. Acrescentar 700ml de agua fervida e deixar cozinhar por 20 minutos, juntar com o inhame e bater tudo no liqüidificador