broa caxambú (broa de fubá)

Name: broa caxambú (broa de fubá)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 110,00 gramas de Farinha de trigo Renata; 130,00 gramas de Fubá de milho; 0,50 colheres (sopa) de Erva doce Masterfoods; 2,00 colheres (chá) de Fermento em pó químico; 3,00 colheres (sopa) de Óleo de milho Salada; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 50,00 mililitros de Leite desnatado

Preparo

50 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

37 g

Ingredientes de: broa caxambú (broa de fubá) (Limpar)

110,0 gramas de Farinha de trigo Renata

130,0 gramas de Fubá de milho

0,5 colheres (sopa) de Erva doce Masterfoods

2,0 colheres (chá) de Fermento em pó químico

3,0 colheres (sopa) de Óleo de milho Salada

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

50,0 mililitros de Leite desnatado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer broa caxambú (broa de fubá)

Fazer uma farofa com os ingredientes secos mais o óleo. Acrescentar o ovo levemente batido, o leite e amassar(se ficar muito seca acrescentar mais leite), até obter uma massa lisa que solte das mãos. Fazer 10 bolinhas achatadas e assar por 30 min. a 180°C em tabuleiro untado com manteiga e fubá.