cookies da confeitaria

Name: cookies da confeitaria
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Cuisine: Doces
Ingredients: 120,00 gramas de Açúcar refinado União; 120,00 gramas de Açúcar mascavo; 150,00 gramas de Manteiga sem sal; 1,00 colher (chá) de Essência de baunilha; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 250,00 gramas de Farinha de trigo comum; 5,00 gramas de Fermento em pó químico; 1,00 pitada de Sal marinho Jasmine; 120,00 gramas de Chocolate meio amargo; 70,00 gramas de Nozes sem casca Yara

Preparo

180 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

74 g

Ingredientes de: cookies da confeitaria (Limpar)

120,0 gramas de Açúcar refinado União

120,0 gramas de Açúcar mascavo

150,0 gramas de Manteiga sem sal

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

250,0 gramas de Farinha de trigo comum

5,0 gramas de Fermento em pó químico

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

120,0 gramas de Chocolate meio amargo

70,0 gramas de Nozes sem casca Yara

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer cookies da confeitaria

Bata na batedeira a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo. Adicione o ovo e a baunilha e bata bem. Misture aos poucos a farinha peneirada com o sal e o fermento. Fora da batedeira junte as gotas de chocolate e as nozes e misture bem. Embale a massa co papel filme em formato de salame e leve à geladeira, por 2hs. Corte as rodelas e coloque numa forma untada com manteiga e enfarinhada, leve ao forno médio preaquecido por 7 a 10 minutos.