Mousse light de limão

Ingredientes de: Mousse light de limão (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Adoçante em pó Finn

2,0 xícaras (chá) de Água

1,0 unidade de Clara de ovo de galinha

1,0 embalagem de Gelatina em pó sem sabor Royal

1,0 embalagem de Gelatina sabor limão diet Dr. Oetker

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado

0,5 unidades de Limão

Raspas de casca de limão à gosto

1,0 copo requeijão de Suco de limão sem açúcar

Como fazer Mousse light de limão

1. Coloque a agua fria e o limão com casca no liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta. 2. Passe por uma peneira, separando o suco do bagaço 3. Volte o suco ao liquidificador e despreze o bagaço. Reserve. 4. Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna e deixe hidratar bem. REserve. 5. Dissolva a gelatina diet sabor limão em 1 xic de água quente e mexa bem. Deixe esfriar. 6. Junte o suco de limão reservado, o caldo do limão, o iogurte desnatado, a gelatina sem sabor, a gelatina diet sabor limão preparada e o adoçante em pó no liquidificador 7. Bata em velocidade alta por 2 minutos. 8. Bata a clara em neve ate ficar firme e acrescente, delicadamente, ao líquido. 9. Coloque em tigelas individuais e leve para gelar por, no mínimo, 6 horas.