ensopado de músculo

Preparo

0 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

187 g

Ingredientes de: ensopado de músculo (Limpar)

1.500,0 gramas de Músculo bovino cozido

1,0 unidade média de Tomate

5,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 folhas de Folha de louro

1,0 unidade de Limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer ensopado de músculo

Refogue a cebola e o alho picadinhos na panela. Reserve. Esquente 1 colher de sopa de óleo na panela e vá selando a carne um terço de cada vez. Reserve. Volte toda a carne para a panela junto com o alho e a cebola, o tomate picado em cubos, sem semente, duas folhas de louro e as raspas da casca do limão, sal e pimenta do reino à gosto. Deixe cozinhar na pressão por 40 min. Quando estiver pronto separe a carne em uma tigela e engrosse o caldo com farinha de trigo e margarina, como no molho bechamel.