Bolo integral de maçã com canela

Name: Bolo integral de maçã com canela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Bolos
Ingredients: 400,00 gramas de Maçã sem casca; 2,00 unidades médias de Gema de ovo de galinha; 4,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 1,00 copo de Leite desnatado Cotochés; 200,00 gramas de Açúcar mascavo; 150,00 gramas de Farinha de trigo integral; 50,00 gramas de Farinha de trigo comum; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza; 2,00 colheres (chá) de Canela em pó; 100,00 gramas de Uva passa; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

Preparo

20 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

108 g

Ingredientes de: Bolo integral de maçã com canela (Limpar)

400,0 gramas de Maçã sem casca

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

4,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 copo de Leite desnatado Cotochés

200,0 gramas de Açúcar mascavo

150,0 gramas de Farinha de trigo integral

50,0 gramas de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

2,0 colheres (chá) de Canela em pó

100,0 gramas de Uva passa

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo integral de maçã com canela

Bata as claras em neve separadamente. Bata as gemas, oleo, leite e o açucar na batedeira, acrescente a farinha peneirada, a canela e o fermento, misture bem. Incorpore as claras em neve e acrescente a maçã e a uva passa, leve para assar em assadeira untada e enfarinhada.