Frango ao molho de queijo

Ingredientes de: Frango ao molho de queijo (Limpar)

500,0 gramas de Frango sobrecoxa sem pele crua

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade grande de Tomate

2,0 folhas de Folha de louro

1,0 unidade de Caldo de galinha em pó Goodlight Nestlé

1,0 colher (sopa) de Margarina culinária Primor Forno e Fogão

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

0,5 caixas pequenas de Creme de leite Batavo

0,5 xícaras (chá) de Queijo parmesão ralado Parmíssima

Como fazer Frango ao molho de queijo

Numa panela coloque as sobrecoxas, a cebola picada, o alho triturado, o tomate picado, o louro e o caldo de galinha; cubra com água quente e deixe cozinhar em panela semi-tampada por aproximadamente 30 minutos. Transfira as sobrecoxas para um prato e conserve quente. Coe a água do cozimento e reserve. Derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo, mexendo para não empelotar, acrescente o caldo reservado e ddeixe ferver. Abaixe bem o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo, deixando aquecer até o queijo derreter. Coloque as sobrecoxas, deixe por um minuto e desligue o fogo. Sirva com arroz branco e batata palha.